Hej!

Antag att värdet finns i A1.

Markera då den cellen och gå in på Start/Villkorsstyrd formatering

Välj alternativet "Ny regel"
Välj alternativet "Bestäm vilka celler som skall formateras genom att använda en formel"
Skriv formeln =$A$1<1
Klicka sedan på format och ändra talformatet till procent.

Med vänlig hälsning