Hej hej.
Misstänker att du försöker med =Nu(). Det går att programmera olika lösningar för att låsa denna. Annars är det tyvärr så att kopiera + klistra in special -värden, är smidigaste sättet att "låsa". Finns även snabbkommandona Ctrl + ; och ctrl + : för att direkt klistra in datum samt tid i låst format.
Mvh
Christian